Früher stand in jedem Garten ein grosser Holunderstrauch (Sambucus nigra L.). Er sollte nicht nur vor Blitzschlag und bösen Geistern schützen sondern war als Heilpflanze sehr bekannt und beliebt. Denn beim Hollerbusch handelt es sich um den Sitz der germansichen Muttergöttin Holla - besser bekannt als Frau Holle aus der Märchenwelt. Deshalb wurden früher Zettel mit Krankheiten an ihn gehängt, von denen "Holla" die Menschen sehr bald befreite. Auch heute ist der schwarze Holunder durch seine antivirale Wirkung sehr beliebt bei Erkältungskrankheiten.
Verführerisch rot, herrlich süß und beliebt bei Groß und Klein - Erdbeeren! Überaschen sie ihre Geschmacknerven mit unser Erdbeer-Holunder-Kombination! Passt hervorragend als Brotaufstrich oder zum verfeinern von Joghurt und Desserts sowie zu Vanilleeis. Und auch den Kleinsten schmeckt´s.
